Potrawy z śledzi są zrównoważone

Czym dokładnie jest zrównoważony rozwój?

Kiedy coś jest zrównoważone, oznacza to, że dany zasób jest używany na poziomie, na którym może się odnawiać. Dlatego ważne jest, aby myśleć w sposób zrównoważony i nie niszczyć zasobów naturalnych Ziemi.

Dlatego śledź jest wyjątkowo zrównoważony

Śledź z Morza Północnego jest jedną z najliczniejszych ryb morskich, a przy obecnych przepisach i metodach połowów nie jest zagrożony przełowieniem. Duńscy rybacy używają również delikatnych narzędzi połowowych – włoków spławikowych i okrężnic. Śledź jest zatem jednym z najbardziej zrównoważonych duńskich źródeł białka, które możesz podać na swoim stole – na co dzień i w weekendy.