Śledź z gotowanymi ziemniakami, rzodkiewką i kremem z wędzonego sera

Śledź z gotowanymi ziemniakami, rzodkiewką i kremem z wędzonego sera

Na osiem osób potrzeba:

  • 4 duże piękne marynowane filety śledziowe (ze słoika)
  • 8 gotowanych ziemniaków
  • 8 rzodkiewek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 8 kromek chleba razowego
  • 150 g wędzonego sera
  • Sól i świeżo zmielony pieprz
  • ½ pęczka szczypiorku

Sposób przyrządzania:

Podzielić każdy filet śledziowy na 4  kawałki i osuszyć je nieco na ręczniku papierowym. Ziemniaki i rzodkiewki pokroić w plastry i włożyć do miski z odrobiną oliwy z oliwek i solą. Chleb żytni posmarować wędzonym serem, na wierzch ułożyć kawałki śledzia z plastrami ziemniaka i rzodkiewki. Posypać szczypiorkiem i świeżo zmielonym pieprzem.